Tehuacán, Pue. En Tehuacán existen varios mercados y uno de los más grandes es la “La Purísima” que puede llegar a considerarse la central de abastos de Tehuacán ya que ofrece una gran cantidad de productos frescos y a muy buen precio. Este mercado está cercano a la terminal de autobuses AU en la calles 9 sur y 5 oriente de Tehuacán. Desde dicha terminal existen corridas de autobuses hacia Puebla, Veracruz, Oaxaca y regiones cercanas.
El mercado se ubica en las calles de Tehuacán a partir del día viernes y muchos Tehuacaneros adquieren productos alimenticios que utilizaran durante la semana. Estos productos comestibles pueden ser el cilantro, cebollas, aguacate, jitomate, pipicha, pápalo, berros, calabacitas, chayotes, entre otros. La mayoría de productos provienen de Huixcolotla y los vendedores son originarios de La Mixteca, otros vienen de la sierra, otros de San Antonio Cañada y unos más de San Esteban. Este tianguis es más visitado el día sábado aunque todavía pueden encontrarse puestos el día domingo pero en menor cantidad. [1]
[1] Los mercados tradicionales del Valle de Tehuacán-Cuicatlán: antecedentes y situación actual,
Yaayé Arellanes Cancino y Alejandro Casas Fernández
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0185-06362011000100005